Một món ăn dễ làm và ngon miệng của Việt Nam là mì xào rau với thịt. Món đồ ăn thường được chế biến với bún tươi luộc kỹ càng, sau đó xào với thịt ba chỉ thái hạt lựu, cải thìa và hạt nêm đặc trưng. Nó là một món ăn tuyệt vời cho buổi sáng hoặc một phần mì nhanh gọn. Đĩa mì cũng rất phổ biến ở quán ăn.
Boiled noodle salad
Mì rau luộc is a deceptively simple dish—essentially, steamed rice noodles combined with fresh, blanched vegetables. Often, these vegetables include Chinese cabbage, bean sprouts, and carrots, providing a delightful texture. The dressing is typically a delicate sauce of fish sauce, sugar, lime juice, and chili, providing a vibrant, tangy, and slightly spicy flavor profile. It’s a popular street food in Vietnam, and a wonderful example of how few ingredients, expertly prepared, can create an incredibly delicious meal. You’ll find vendors selling it everywhere, and it's often more info enjoyed as a quick and convenient lunch or dinner.
Mì rau trộn giòn
Món bún rau nêm giòn là một đồ ăn đường phố rất thân quen tại Việt Nam, đặc biệt là vào những ngày hè oi ả. Thưởng thức một đĩa miến rau nêm giòn rất tuyệt vời với rau sống xanh của mùa, đậu phộng sấy giòn tan, và nước chấm đặc biệt, chắc chắn sẽ là một trải nghiệm thử vị khó mờ phai. Bạn có thể thuận tiện tìm thấy món ăn này ở khắp mọi nơi tại các chợ nhộn nhịp.
Miến rau thịt băm
Một người thích thú món bún rau thịt xay vì sự dễ làm và ngon tuyệt của nó. Đặc sản này hay được nấu nướng với thịt heo thái nhỏ, rau sống xanh giòn ngọt và nước dùng ngon ngọt. Chúng ta có thể thêm rau thơm để làm cho hương vị.
Mì rau tôm khô
Món mì sợi "rau tôm khô" là một đặc sản của nơi Tây Nam Bộ, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và cách chế biến đơn giản. Thông thường, mì rau tôm khô được chế biến từ bột gạo tẻ và cỏ tôm chắc thịt, sau đó sấy khô để bảo quản dài lâu. Khi ăn, bạn có thể luộc với heo hoặc ăn với rau sống để thêm hương vị. Một bí quyết nhỏ là nên thưởng thức mì rau tôm khô cùng nước chấm chua ngọt.
Bún Bò Huế Noodle Salad
Một món ăn đặc trưng không bỏ qua khi khám phá ẩm thực miền Trung là mì rau bún bò Huế. Điệu ăn này thú vị bởi sự thành phần giữa sợi bánh phở dai ngon, vị thơm cay của nước dùng bò, và sự tươi mát của xà lách. Thành phố thường kèm các hương liệu như tương ớt, chanh, và đường để tạo nên hương vị độc đáo.